مقاله کامل در مورد الکل

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 16
فهرست مطالب:

الکل

تاریخچه

ریشه‌شناسی

ساختار و دسته‌بندی

نمایش کلی انواع الکل

خواص فیزیکی الکلها

نامگذاری

روش‌های فرآوری صنعتی الکل‌ها

کاربردها

واکنش‌ها

واکنش‌های هسته‌دوستی

الکل‌ها و فنول‌ها

ویژگى‏هاى الکل و آثار آن

کاربرد الکل

روش‏هاى تهیه الکل

الکل

در شیمی به هر ترکیب شیمیایی که یک گروهِ هیدرکسیل (‎-OH‏) متصل به کربن یک آلکیل داشته‌باشد، الکل گویند. فرمول کلی یک الکل سادهٔ عیر حلقه‌ای ‎CnH2n+1‏ است. در شیمی الکل‌ها در شمار گروه مهمی از ترکیب‌های شیمیایی هستند و در واکنش‌های گسترده‌ای شرکت می‌کنند و بسیاری از ترکیب‌های شیمیایی از آن‌ها به دست می‌آیند، به طوری در کتاب شیمی آلی موریسن و بوید آمده‌است که اگر به شیمی‌دانی بگویند او را با ده ترکیب شیمیایی دریک جزیره تنها خواهند گذاشت الکل یکی از آن‌ها خواهدبود.

به طور کلی، زمانی که نام الکل به تنهایی به کار می‌رود، معمولاً منظور اتانول است که همان الکل گرفته‌شده از جو یا عرق یا همان مشروبات الکلی می‌باشد. اتانول مایعی بی‌رنگ و فرار وبا بویی بسیار تند است که از تخمیر شکرها به دست می‌آید. همچنین گاه به هر گونه نوشیدنی که الکل داشته‌باشد، الکل می‌گویند. هزاران سال است که معمولاً الکل به عنوان یکی از عامل‌های اعتیادآور به شمار می‌آید.

الکل‌های دیگر بیشتر با صفت‌های مشخص‌کنندهٔ ویژهٔ خود می‌آیند مانند الکل چوب (که همان متانول است) یا ایزوپروپیل الکل. پسوند «ول» نیز در پایان نام شیمیایی همهٔ الکل‌ها می‌آید.

مطالعات امکانسنجی مقدماتی و طرح توجیهی تولید الکل از ملاس

در قدیم تولید الکل به عنوان یک هنر و مهارت خاص علمی محسوب می گردید تا اینکه
نشان داد که گلوکز قند اصلی و Gay-Lussac شیمی دان و دانشمند معروف فرانسوی
آغازگر تخمیر اتانول م یباشد و نهایتاً نقش مخمر در فرایند تخمیر در سال 1837 میلادی اثبات
گردید و پس از آن لوئی پاستور خاصیت بی هوازی مخمر را کشف نموده و فرایند تولید الکل
وارد مرحله صنعتی خود گردید. تولید الکل از مواد قندی صورت می گیرد و لذا در حال حاضر
بعلت کاهش قیمت تمام شده آن، عموماً تولید آن بعنوان یکی از محصولات جانبی صنایع تولید
شکر محسوب می گردد. در فرایند تولید شکر، ملاس حاصل می گردد. ملاس شربتی است که
حاوی مخلوطی از قندهای کریستال نشده، جامدات غیر قندی باقیمانده از نیشکر یا چغندر، مواد
شیمیایی باقیمانده از فرایند تولید و مقداری آب است. ملاس معمولاً چهار درصد وزن چغندر یا
نیشکر را تشکیل می دهد و یا به عبارتی بطور متوسط (با در نظر گرفتن شکر چغندری و
در F.O.Lichts نیشکری) چهل درصد شکر تولیدی م یباشد .مطابق آمار موجود نشریه ی
سال 2003 2002 کل تولید جهانی شکر معادل 148845 میلیون تن بوده است که بدین ترتیب
کل ملاس حاصله حدود 59540 میلیون تن تخیمن زده می شود که از مقدار فوق 8335 میلیارد
لیتر الکل قابل تولید است.

موارد کاربرد حلال، ضد یخ و مصارف آرایشی – بهداشتی و...
ظرفیت پیشنهادی: 1000000 لیتر
عمده مواد اولیه: ملاس، مخمر، شکر، اسیدسولفوریک و...
سرمایه گذاری ثابت: 17264.5 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 2620.6 میلیون ریال
زمین مورد نیاز: 10000 متر مربع
زیر بنا:
تولیدی: 2000 متر مربع
انبار: 300 متر مربع
خدماتی و اداری و
غیره:
450 متر مربع
مصرف سالیانه آب،برق و
سوخت
آب: 1875 مترمکعب
برق: 62500 کیلووات
گازوئیل: 1467.5 لیتر
محل های پیشنهادی جهت اجرای طرح: خوزستان، تهران، آذربایجان غربی، مرکزی،
قزوین

فرمت فایل=zip

فایل=pdf

تعداد صفحات=55

دانلود مقاله مشاوره قبل از حاملگی

در سال 2006 «مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری های CDC» مراقبت قبل از حاملگی را به صورت زیر تعریف کردند: مجموعه ای از ملاحظات که از طریق پیشگیری درمان صورت می گیرد و هدف آن شناسایی و تعدیل مخاطرات بیومدیکال، رفتاری و اجتماعی است که سلامت مادر و یا پیامد حاملگی را تحدید می کند.

علاوه بر این CDC اهداف زیر را برای ارتقاء مراقبتهای قبل از حاملگی عنوان کرد:

1) افزایش دادن آگاهی ها، نگرشها و رفتارهای مردان و زنان در مورد سلامت قبل از حاملگی.

2) کسب اطمینان از اینکه تمام زنان سنین باروری خدمات مربوط به مراقبتهای قبل از حاملگی را دریافت می کنند و می توانند با سلامت کامل وارد دوران حاملگی شوند.

3) کاستن از خطرهای مشخص شده بر اساس پیامد نامطلوب حاملگی قبلی.

4) کاستن ار نابرابریهای موجود در زمینه ی پیامدهای نامطلوب حاملگی.

سن مادر

حاملگی، درد زایمان و زایمان زمانی بیشترین ایمنی را به همراه دارد که بچه از زنی با سن 34-20 سال به دنیا بیاید. هم مادران نوجوان (17-13 سال) و هم مادران جوان (18-19 سال) از نظر زایمان نوزادان نارس و دارای رشد محدود (IUGR) در معرض خطر بیشتری هستند. این زنان از نظر زایمانی دارای زایمان زودرس و زایمان نوزادان نارس و رشد محدود جنین و احتمال کم خونی و مرگ و میر نوزادان در این گروه زیادتر است و نیز بروز بیماری های آمیزشی در نوجوانان شایع تر است چون اکثر بارداری ها بدون برنامه ریزی هستند.

حاملگی با سن بیشتر از 35 سال

در حال حاضر حدود 10 درصد حاملگی ها در زنان این گروه رخ می دهد. میزان تقاضای زنان با سن بالاتر برای مشاوره قبل از بارداری بیشتر است چون یا این زنان حاملگی خود را به تعویق انداخته اند یا می خواهند تحت درمان ناباروری قرار گیرند. به زنانی که در هنگام تولد کودکشان 34 یا 35 سال یا بیشتر دارند باید پیشنهاد داد مشاوره ی ژنتیک انجام دهند. تحقیقات نشان می دهد که بعد از 35 سال خطر عوارض زایمان و نیز موربیدیته و مرگ و میر پری ناتال افزایش دارد.

- خطر های جنینی وابسته به سن مادر، عمدتاً از مسائل زیر منشأ می گیرند:

1) زایمان پره ترم که به علت عوارض مادری مانند هیپرتانسیون و دیابت ضرورت پیدا می کند.

2) زایمان پره ترم خود به خود.

3) اختلالات رشد جنین در ارتباط با بیماری های مزمن مادر یا حاملگی چند قلویی.

4) آنوپلوئیدی جنین.

5) حاملگیهای حاصل از کاربرد فن آوری کمک باروری.

بیشتر مردم اغلب از افزایش خطر سندرم داون (تربزومی 21) در کودکان زنان مسن تر اطلاع دارند. در حقیقت سندرم داون مسئول تنها نیمی از خطر یک خطای کروموزومی در فرزندان این گروه سنی است. مشاوره برای سن بالای مادر باید این درک غلط را تصحیح کند و باید شامل بحث کاملی در مورد اختلالات کرومزومی و فنوتیپ هایشان باشد. علاوه بر خطر تولد یک کودک دچار اختلالات کرومزومی در مادران با سنین بالا افزایش خطر سقط خود به خودی، جدا شدن پیش از موعد جفت، محدودیت رشد داخل رحمی (IUGR)، پره اکلمسی، ماکروزومی، مرده زایی در این مادران وجود دارد.

حاملگی ناخواسته (بدون برنامه)

...

16 ص فایل WORD