گزارش کار آموزی گوشت و فرآورده های آن

لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب:

فرمت فایل: word (قابل ویرایش)

تعداد صفحه:45

فهرست مطالب:

آشنایی کلی با مکان کارآموزی

- خلاصه اهم رویه های حسابداری شرکت

سیستم ها و کنترلهای شرکت

نگاهی به برنامه های آتی شرکت

ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموز

آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات

فرم های پیشرفت کارآموزی

- خلاصه اطلاعات کارآموزی

- گزارش ماهیانه سرپرست کارآموز

- گزارش خلاصه فعالیتهای هفتگی

فرم پایان دوره کارآموزی

مقدمه:

گوشت و فرآورده های آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب می گردد در کشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین و مسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید. فرآورده های متنوع و گوناگونی که امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشی مسلما از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود.

با پیشرفت جوامع و فعالیت زنان بیرون از منزل در کنار مردان و فقدان زمان کافی برای برآوردن بعضی از حاجات مانند خوراک در این زمینه صنایعی برای سهولت و سرعت در طبخ غذا بوجود آمدند که یکی از این صنایع صنعت گوشت می باشد. این صنعت با تغییرات بر روی گوشت و افزودن موادی مطبوع و دلچسب فرآورده هایی از آن بدست میاورد که مورد استفاده افراد قابل ملاحظه ای قرار می گیرد.

شرکت تعاونی صنعت گوشت توس خراسان در مردادماه سال 1383 تحت شماره 447 در اداره ثبت شرکتها و مالکیت صنعتی مشهد به ثبت رسیده است.

 

موضوع فعالیت شرکت طبق اساسنامه انجام عملیات بازرگانی شامل تولید و بسته بندی و توزیع انواع فرآورده های گوشتی گاوی، گوسفندی، مرغ و ماهی بصورت بسته بندی و فله با مجوز دامپزشکی استان خراسان می باشد. مهمترین تشکیل شرکت صنعت گوشت توس تاثیر در چرخه اقتصادی است. به این صورت که این واحد واحدهای مشابه به عنوان صنعت تبدیلی نقش شایانی درمحصولات کشاورزی و دامی دارند. زیرا باعث می شوند ضایعات محصولات دامی و کشاورزی به حداقل برسد، ماندگای غذای افزایش پیدا کندو باعث بهبود کیفیت می شوند. از نظر اجتماعی ایجاد شغل کرده و ارزش افزوده ای که برای محصولات کشاورزی و دامی ایجاد می کند باعث افزایش درآمد ملی هم می شود.

آشنائی کلی با مکان کار آموزی

شرکت تعاونی صنعت گوشت توس خراسان در تاریخ 18/5/1383 با شماره ثبت 447 در اداره ثبت شرکتها و مالکیت صنعتی مشهد به ثبت رسیده است.

اساسنامه مهم ترین رکن شرکت سهامی و سندی است که شرکت فقط به آن بستگی دارد. کلیه شرکتها باید دارای اساسنامه باشند. اساسنامه روابط شرکاء را با یکدیگر و حدود اختیارات مجامع عمومی و هیئت مدیره را تعیین و تکلیف سود و زیان شرکت و مدت انحلال آنرا معین می نماید. اساسنامه تابع نظر مؤسسین و اکثریت دارندگان سهام است و قانون از لحاظ اهمیت، مواردی را در آن ذکر نموده که در هر حال لازم الرعایه است.

موضوع فعالیت شرکت طبق اساسنامه انجام عملیات بازرگانی شامل تولید و بسته بندی و توزیع انواع فرآورده های گوشتی گاوی، گوسفندی، مرغ و ماهی بصورت بسته بندی و فله با مجوز دامپزشکی استان خراسان رضوی می باشد.

محل کارخانه شرکت واقع در کیلومتر 23 جاده فریمان جنب شرکت پارت سازان و دفتر مشهد آن واقع در میدان استقلال ابتدای بلوار میلاد می باشد. تعداد پرسنل در سال 87 برابر 55 نفر و در سال 86 به میزان 60 نفر بوده است. شرکت دارای چهار سالن جهت بسته بندی گوشت مرغ، گوشت گوسفند، گوشت گاو و سوسیس و کالباس همبرگر و سه انبار جهت نگهداری محصول تولیدی، مواد اولیه و ملزومات می باشد.

پروژه مدیریت فروشگاه کتاب با زبان سی شارپ

دانلود پروژه مدیریت فروشگاه کتاب با زبان سی شارپ

برنامه سی شارپی که مشاهده میکنید، پروژه جالبی از مدیریت فروشگاه کتاب می باشد که با استفاده از زبان برنامه نویسی سی شارپ بسیار زیبا طراحی شده است. همچنین در طراحی بانک اطلاعاتی و جداول مربوط به داده ها و اطلاعات برنامه از Accessاستفاده شده است.  

در این برنامه کاربردی سیستم Store Book امکانات و توانایی های گنجانده شده است. با اجرای برنامه فرمی با ظاهر و طراحی بسیار زیبا باز میشود که شامل منویی برای دسترسی به بخش های جالب برنامه است. این منو شامل بخش های اطلاعات،امکانات، نسخه پشتیبان، درباره برنامه و نوع کاربر می باشد. امیدواریم که بتوانید از آن بهره ببرید.

 دراین قسمت به توضیحاتی در مورد توانایی های سیستم می پردازیم:

 1-راهنمایی کاربر در مورد منوها، با زدن کلیدهای A  تا  E.

 2- مدیریت کاربران و کنترل کاربران محدود.

3- مدیریت کتابهای داخل فروشگاه.

4- جستجو  بر حسب ارزش کتاب.

 5-خرید کتاب و محاسبه قیمت کل و قیمت قابل پرداخت به همراه تخفیف.

 6-سیستم محافظ صفحه.

 7-امکان تنظیم محافظ صفحه.

 8-دسترسی آسانتر به گزینه های منو ، از طریق استفاده از نوار ابزار.

 9-امکان استفاده از بازی های متنوع و اسلاید های جالب.

 10-نمایش پندهایی کوتاه از بزرگان جهان.

در بخش اطلاعات پروژه کتابفروشی گزینه کتاب، فهرست تمام کتابها را نمایش داده و امکاناتی از قبیل حذف، درج، ویرایش را به کاربر می دهد. گزینه موضوعات و ناشران نیز دارای گزینه ی درج برای ذخیره و جستجو می باشند.

کاربران در گزینه خرید کتاب می توانند کتاب هایی را که متقاضیان سفارش داده اند را خریداری کرده به این صورت که تعداد کتاب های مورد نیاز را در کادر مربوطه وارد میکند، اگر کتاب به اندازه کافی در فروشگاه وجود داشته باشد از تعداد کتابهای موجود کم شده و به تعداد کتابهایی که هر روز خریداری می شود اضافه میکند و قیمت قابل پرداخت به همراه تخفیف گزارش می شود.

در بخش منوی امکانات پروژه Store Book کاربر ازطریق گزینه جستجو می تواند کتاب مورد نیاز را با توجه به ارزش آن جستجو کند. در این منو امکاناتی برای کاربر در نظر گرفته شده از قبیل اسلاید نمایشی و بازی. برای استفاده آسانتر از بعضی قسمتهای منو می توان گزینه نوار ابزار را فعال کرد. درقسمت ساعت و تاریخ چند پند از بزرگان جهان در نظر گرفته شده که کاربر می تواند با کلیک روی گزینه ساعت و تاریخ از آنها بهره ببرد.

هم چنین کاربر در این بخش می تواند از محافظ صفحه استفاده کند و تنظیماتی را به دلخواه روی آن انجام دهد. و با استفاده از کلید Enter از حالت محافظ صفحه خارج شود.

در منوی نسخه پشتیبان میتوان از کتابهای خریداری شده و یا لیست کل کتابهای موجود در فروشگاه نسخه پشتیبان تهیه کرد. و آنها را در یک فایل متنی قرار داد.

در منوی کاربر، کاربر فعال بصورت پیش فرض محدود است و نمی تواند از تمام قسمت های سیستم استفاده کند و بطور مثال نمی تواند در فهرست کتاب، کتابی را ذخیره و ویرایش نماید.

کاربر نامحدود با وارد کردن رمز از تمام قسمت های سیستم استفاده میکند (رمز در اینجا 2010 می باشد) و کاربر نامحدود قادر به محدود کردن سیستم خواهد بود.

کتاب چگونگی تشخیص عیب و تعمیر وسایل الکترونیکی

در این راهنمای کاربردی، یک مدرس مادام‌العمر تعمیرات وسایل الکترونیکی، تکنیک‌های آزمایش‌شده و بینش ارزشمند خود را به اشتراگ می‌گذارد.
کتاب “چگونگی تشخیص عیب و تعمیر وسایل الکترونیکی” به شما چگونگی تعمیر و توسعه ‌‌دادن طول ‌عمر انواع دستگاه‌های حالت جامع را آموزش می‌دهد؛ و طیف وسیعی از وسایل کوچک دیجیتالی مدرن تا محصولات آنالوگ از سال‌های گذشته را شامل می‌شود.
شما در ابتدا به انتخاب ابزارها و وسایل تست‌کننده ای که به آنها نیاز خواهید داشت، می‌پردازید و میز کار خود را آماده می‌کنید.
سپس با قطعات و چگونگی شکل‌گیری آنها به صورت مدار، stage و یا بخشی از یک وسیله آشنا می‌شوید.
و در مرحله بعدی یاد خواهید گرفت که چگونه یک محصول را از هم جدا کنید، مشکل موجود در آن را حل کنید، قطعات را جابجا کنید و دوباره آن را سوار کنید.

به کمک این کتاب بر هنر تعمیرات وسایل لکترونیکی مسلط خواهید شد.

این کتاب به زبان لاتین و در قالب pdf و دارای 335 صفحه میباشد.

بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات338

مقدمه :
غلـه در زبان فارسـی به معنای گندم ـ برنج ـ جو ـ ارزن ـ ذرت ـ چـاودار و تریتیکالـه می باشد و وقتی صحبت از غلات می شود فرآورده های حاصل از آن نیز مد نظر قرار می گیرد، بنابراین دامنه آن بسیار وسیع و گسترده است.
غلات از اولین غذاهای شناخته شده بشر بوده که از زمانهای بسیار کهن تاکنون همواره نقش مهمی در اقتصاد و تغذیه مردم دنیا به ویژه کشورهای در حال توسعه داشته است به همین جهت سمبل غلات یعنی گندم ونان حاصل از آن، همواره در میان مذاهب و فرهنگهای کشورهای دنیا مقام والا و ارزنده ای داشته و خواهد داشت.
گنـدم یکی از بزرگترین نشانه های عظمت خلقت و نان یکی از مطبوع ترین و لذت‌بخش ترین مواد غذائی مصرفی انسان در بسیاری از جوامع متمدن و سنتی امروز است.
نزد ما مسلمانان گندم و نان از حرمت و منزلت خاصی برخوردار است و در بیشتر مراسم مذهبی و اعیاد و حتی سفره روزانه مردم از نان به عنوان نشانه ای از یمن و برکت الهی استفاده می شود.
مسیحیان نان را مقدس می شمردند و هنوز هم در مراسم مذهبی خود قرصهای کوچک نان را به نشانه جزئی از پیکر عیسی مسیح (ع) به شرکت کنندگان می دهند و در دعای سفره خود از خداوند بزرگ می خواهند که نان روزانه آنان را عطا کند و در واقع از نان به عنوان سمبل رزق و روزی یاد می کنند.
کلیمیان نیز نان را مقدس می دانند و معتقدند که در مهاجرت بزرگ قوم یهود به صحرای سینا در زمان فرعون هنگامی که در بیابان بدون غذا مانده بودند و از خدای بزرگ طلب روزی کردند، یک روز صبح وقتی سر از خواب برداشتند بیابان را پر از قرصهای کوچک نان یافتند که خداوند از آسمان برایشان فرو فرستاده بود تا از گرسنگی نجات یابند.
پیشینیان ما، غلات را به طرق مختلفی در زیر سنگهای آسیاب خرد می کردند و سپس آن را با آب مخلوط کرده و به صورت حریره مانند مصرف می کردند.
با گذشت زمان این حریره ها را برروی سنگها یا خاکسترهای داغ پخته تا به صورت نان‌های امروزی در آمدند.
در کشور ما نان به تنهائی 80% از غذای مردم را تشکیل می دهد و حدود 65ـ60% پروتئین و کالری و حدود 3ـ2 گرم املاح معدنی و قسمت اعظم نمک طعام مورد نیاز روزانه از خوردن نان تأمین می شود.
در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالارفتن هزینه سایر مواد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای یافته است.
بدیهی است باتوجه به محدودیت منابع و عدم امکانات تأمین مواد غذائی، می بایست جهت رفع نیازهای تغذیه ای مردم به ویژه اقشار کم درآمد از ساده ترین روش جهت تأمین مواد مورد نیاز آنها استفاده گردد. یکی از این راه ها، تهیه نان های مخصوص و غنی شده با پروتئین و املاح و ویتامینهای گوناگون می باشد.تهیه نان خوب و ماکول نیاز به اطلاعات دقیق در شناخت آرد و روشهای تهیه خمیر و عمل آوری آن و سیستمهای پخت دارد.

تحقیق در مورد صهیونیسم

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه23

عید پسح

و یهوه در تورات چنین فرمود :
«سه بار در سال برای من جشن بگیر ... سه بار در سال هر مذکری از (جامعه) تو در پیشگاه خداوند حضور یابد»

این سه جشن به ترتیب جشن پِسَح، جشن شاووعُوت و جشن سوکوُت نام دارند .
و اما عید پسح که موضوع مورد بحث ما می باشد .
این عید از روز پانزدهم ماه نیسان آغاز می شود و 8 روز ادامه دارد . (1) (2)
 
 حال حاضر ما در سال 5767عبری به سر میبریم . در 15 نیسان سال 2448 حدود 3319 سال پیش قوم بنی اسرائیل توسط حضرت موسی علیه السلام از سرزمین مصر خارج شدند . زیرا در مصر توسط قبطیان (فرعونیان) تحت فشار بودند . حضرت موسی سعی نمود تا فرعون را به خداپرستی هدایت کنداما پس از عدم موفقیت قوم بنی اسرائیل از سرزمین مصر خارج شدند و 8 روز بعد به دریای سرخ می رسند . (3)

به همین دلیل یهودیان هر سال این ایام را گرامی می دارند و به این مناسبت جشنی برپا میکنند که سنت های مخصوصی و قوانینی دارد .
تورات در سفر خروج باب 12 به تفصیل در این مورد بحث میکند و علت و چگونگی برپای این جشن را توضیح میدهد .
نام پسح از کلمه‌ای در تورات که با لفظ پاسَح آمده است به معنی گذر کردن، جستن و رحم نمودن گرفته شده است . زیرا یَهُوِه (خدای یهود) در این روز از بالای خانه های قوم بنی اسرائیل عبور کرد به همین دلیل آن را پسح می نامند .
البته این عید نام های دیگری نیز دارد:
عید بهار . زیرا این عید در ماه نیسان واقع شده و ماه نیسان اولین ماه است و همیشه در مطالب