مقاله درمورد بررسی و مقایسه کشت مکانیزه و سنتی بر روی عملکرد گندم سرداری در شرایط دیمزارها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:19

فهرست مطالب:

مواد روش ها

کشت بصورت چهار روش زیر انجام شد

خصوصیات خطی کار برزگر همدان:   

خصوصیات بذرکار کشت گستر 11 ردیفه:

 خصوصیات بذرکار کشت گستر 9 ردیفه:

د- کشت بروش سنتی:

مواد روش ها:

                بمنظور بررسی اثر فاکتور نحوه بذرکاری بر روی عملکرد گندم در شرایط دیم،آزمایش در زمینی که سال قبل تحت عملیات ذخیره سازی رطوبت و مبارزه با علف های هرز قرار گرفته بود کشت شد(3). زمین آزمایش  قبل از کشت دیسک زده شد و تمام کود مصرفی  براساس فرمول کودی N40P40 همزمان با کشت، توسط بذرکارها که منضم به کود کار بودند مصرف گردید و در روش سنتی کود آماده شده با دست و همزمان با بذرپاشی و در سطح مزرعه پخش شد و سپس بوسیله گاوآهن برگردان دار کود و بذر به زیرخاک برده شدند.قبل از کاشت بذر با سم مانکوزب ضد عفونی شد و میزان

 بذر بر اساس 400-350 بوته در متر مربع با توجه به وزن هزاردانه محاسبه و مصرف شد عمق کشت برای بذرکارها 8 سانتیمتر از سطح اولیه خاک در نظر گرفته شد.

کشت بصورت چهار روش زیر انجام شد

1- خطی کار همدان برزگر این خطی کارکود را زیر بذر قرار می دهد

2- خطی کار کشت گستر 11 ردیفه این خطی کار کود و بذر  را توأم کشت می کند

3- خطی کار کشت گستر9 ردیفه این خطی کار کود و بذر  را توأم کشت می کند

4- کشت بروش سنتی ( کود و بذر بصورت تصادفی در اعماق مختلف قرار می گیرند)

 در این مورد می توان به بعضی از خصوصیات بذرکارها و نحوه کشت آنها اشاره کرد.

الف - خصوصیات خطی کار برزگر همدان:   

- بذرکار برزگر همدان کود و بذر را در دو عمق جدای از با فاصله 5 سانتیمتر از هم قرار می دهد، انتخاب  موقعیت قرار گیری بذر یا کود  بستگی به انتخاب کاربر دارد.

- به دلیل مشکل عبور بقایا از لابلای شیار بازکنها خاک در جلو خطی کار جمع می شود.

- فاصله خطوط کشت در این کارنده17  سانتیمتر می باشد.

- شیار بازکنهای این خطی کار از انواع چکمه ای می باشد.

ب - خصوصیات بذرکار کشت گستر 11 ردیفه:

- بذرکار کشت گستر کود و بذر را بصورت توأم  در یک عمق قرار می دهد.

- کل واحدهای کارنده این بذرکار بذور را داخل جوی  کشت می کنند.

- دارای 11 شیار بازکن با فاصله خطوط کشت 20 سانتیمتر است.

- شیاربازکنها از انواع بیلچه ای می باشد.

ج- خصوصیات بذرکار کشت گستر 9 ردیفه:

-  این بذرکار

تحقیق - آشنایی با کشت و کشاورزی

لینک دانلود "MIMI file" پایین همین صفحه 

تعداد صفحات :  ""

فرمت فایل : "word"

فهرست مطالب :

غَلات

تاریخچه ارزش غذایی غلات

انواع غلات

1-گندم

ویژگی‌های گیاه گندم

آب و هوای مناسب برای رشد گندم

انواع گندم

شرایط مناسب برای رشد گندم

رشد گندم

آفات و بیماری‌های گیاه گندم

زمان برداشت محصول

موارد مصرف گندم مواد مغذی آن

تهیه آرد گندم

آب و هوای مناسب برای رشد غلات

ساختمان دانه غلات

مراحل رشد غلات

برداشت محصول

گوجه فرنگی

اصل و قدمت گیاه

آب و هوای مطلوب بادمجان

خاک مطلوب بادمجان

کود مورد استفاده در بادمجان

کاشت بادمجان

انواع بادمجان

بادمجان قلمی

بادمجان آمریکایی

ازدیاد بادمجان

خواص بادمجان

مضرات بادمجان

انواع بادام زمینی

کشت خربزه

ذرت

انواع ذرت

پنبه

تاثیر عناصر مختلف بر پنبه وعلائم کمبودآنها

گیلاس تــــــــــرش

گیلاس

سیب

خیار

رز پر طرفدارین گل ایرانی

گل رز،پرطرفدارترین گل

پرورش قزل آلا

بخشی از  فایل  :

غَلات در واقع گونه‌ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه‌ای بوده و دانه‌های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلات گیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخهٔ زندگی خود را در یک فصل زراعی به پایان می‌‌رسانند.

گونه‌های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصل پاییز و اوایل بهار کشت شده و در اواسط تا اواخر تابستان هم برداشت می‌‌شوند. گونه‌های گرمسیری غلات (برنج، ذرت، ذرت خوشه‌ای و ارزن) نیز با توجه به شرایط آب و هوایی در اواخر بهار یا اوایل تابستان کشت شده و اواخر تابستان یا اوایل پاییز هم برداشت می‌‌شوند

تاریخچه

هزاران سال است که این گونه گیاهان، در تأمین غذای بشر نقش حیاتی ایفا می‌‌کنند. باستان شناسان جوامع ابتدایی توانسته‌اند از ویرانه‌های قدیمی مراکز سکونت انسان، دلایلی به دست آورند که نشان می‌‌دهد غلات در تمدن‌های اولیه بشری هم کشت می‌‌شده‌اند و برای مثال، گندم در سرزمین حاصلخیز میانرودان به عمل می‌‌آمده است. بین النهرین امروزه بخش‌هایی از ترکیه، عراق، سوریه و ایران را تشکیل می‌‌دهد. شواهد به دست آمده نشان می‌‌دهد که در 16.000 تا 10.000 سال قبل از میلاد، انسان ما قبل تاریخ در این ناحیه گندم تولید می‌‌کرده است.

همچنین هر جا که جامعه‌ای تشکیل شده، یکی از انواع غلات در پیدایش آن نقش داشته اند. مثلاً برنج در تشکیل جوامع نخستین کشور چین و ذرت هم در تشکیل جوامع افریقایی مؤثر بوده اند.

ارزش غذایی غلات

غلات منبع انرژی برای انسان هستند. در کشورهای در حال توسعه، این دسته مواد تمام رژیم غذایی را در بر می‌‌گیرند. غلات حاوی هیدرات کربن، پروتئین، چربی، مواد معدنی و انواع ویتامین هستند که البته ضمن مراحل مختلف نگهداری و تهیه، ممکن است بخشی از مواد مغذی مذکور از بین برود.

دانه غلات که کاریوپس یا گندمه نام دارد، منبع خوبی برای تغذیه انسان می‌‌باشد. میزان پروتئین برنج از گندم کمتر است. میزان ویتامین‌های ضروری (از جمله تیامین) برنج صیقل داده شده هم از برنج قهوه‌ای کمتر می‌‌باشد، چون سبوس خود دارای ویتامین‌های گوناگونی است که در مرحلهٔ صیقل دهی از برنج جدا می‌‌گردد.

البته به خاطر داشته باشید که با وجود همهٔ موادی که ذکر شد، غلات غذای کاملی بشمار نمی‌آیند. مصرف این مواد به تنهایی نمی‌تواند یک رژیم غذایی متعادل و کامل محسوب گردد. میزان پروتئین و در واقع اسیدهای آمینه غلات و همچنین ویتامین موجود در آنها محدود است. برای این که یک فرد بالغ بتواند 65 تا 80 گرم پروتئین مورد نیاز خود را تنها از طریق غلات تأمین کند، باید مقدار بسیار زیادی از این دسته مواد بخورد که در عوض، به دلیل این که غلات حاوی هیدرات کربن هستند، فرد ممکن است چاق شود. بسیاری از پروتئین‌های گیاهی به همین دلیل که اسیدهای آمینه کافی ندارند نمی‌توانند به تنهایی در رژیم غذایی افراد مورد استفاده قرار گیرند، بلکه در کنار آنها باید از پروتئین‌های حیوانی و سبزیجات و حبوبات هم استفاده نمود. البته پروتئین‌های حیوانی که از انواع حیوانات تأمین می‌‌شوند، خود متکی بر منابع گیاهی و از جمله غلات هستند. چون اغلب از انواع گیاهان و غلات، به عنوان خوراک دام استفاده می‌‌شود.

امروزه مهندسین ژنتیک سعی می‌کنند تا با اصلاح نباتات، غلاتی با پروتئین‌هایی که اسیدهای آمینهٔ ضروری بیشتری داشته باشند، تولید نمایند. مقدار دو اسید آمینه ضروری به نام‌های لیسین و ایزولوسین در غلات کم است و تمام متخصصین اصلاح نباتات تلاش می‌کنند غلاتی که میزان بیشتری از این دو نوع اسید آمینه داشته باشند را تولید نمایند.

غلات بیشترین شکل انرژی خود را به صورت نشاسته عرضه می‌‌کنند. استفاده از دانه کامل غلات، منبع خوبی برای فیبر گیاهی و اسیدهای چرب ضروری می‌‌باشد. از برنج به صورت پخته یا آرد برنج استفاده می‌‌شود. معمولاً غلات را برای استفاده تبدیل به آرد می‌‌کنند. گندم یکی از این غلات است که بیشتر آرد آن به کار می‌‌رود. از انواع غلات آرد شده در تهیهٔ نان، پاستا، دسر، پیراشکی، کلوچه و... استفاده می‌‌کنند. البته آرد را گاهی از سیب زمینی، شاه بلوط، حبوبات و... هم تهیه می‌‌کنند.

انواع غلات

گندم: به آب و هوای خنک در فصل رشد، آب و هوای گرم و خشک در فصل برداشت نیاز دارد.

 برنج: آبیاری و بارندگی در کشت این گیاه ضروری است. میانگین دما در 4 تا 6 ماه از فصل زراعی باید 21 درجه سانتی گراد یا بالاتر باشد.

 ذرت: به آب و هوای گرم با رطوبت کافی نیازمند است. این گیاه معمولاً در آمریکای شمالی و جنوبی و همچنین افریقا کشت می‌‌شود.

جو: به آب و هوای خنک در فصل رشد نیاز دارد. جو مطمئن‌ترین غلات در شرایط شوری خاک، خشکی یا سرمای زمستان است. جو در زمین‌هایی که گندم قادر به رشد در آنها نیست هم پرورش می‌‌یابد.

 ارزن: از پر محصول‌ترین غلات در شرایط خشک است و در خاک‌های غیر حاصلخیز هم رشد می‌‌کند. این ماده در آسیا و افریقا، ماده غذایی مهمی برای انسان و دام می‌‌باشد.

جو دوسر: پیشترها خوراک اصلی مردم اسکاتلند بشمار می‌آمد. در سراسر دنیا از این ماده غذایی به عنوان خوراک دام هم استفاده می‌‌نمودند.

 چاودار یا گندم سیاه: از سازگارترین غلات نگیاه گندم از جمله مهم‌ترین غلات به شمار می‌‌آید. این گیاه، یک ساله و از خانواده گرامینه‌ها (گندمیان) است و دارای دو گونه اهلی و وحشی است. نام علمی آن Triticum spp می‌‌باشد. این ماده غذایی نزدیک به 15،000 تا 10،000 سال قبل از میلاد، در ناحیه‌ای واقع در غرب ایران و شرق عراق و همچنین در ترکیه، سوریه و اردن تکامل یافته و اهلی این نواحی شده است.

مقاله بررسی ضایعات گندم در اثر حمله آفات انباری در سیلوها و انبارهای غلات در استانهای کشور

فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 22 صفحه

چکیده

آفات انباری علاوه بر خسارت کمی، زیانهای کیفی به محصولات انبار شده وارد می‎آورند. آلوده شدن گندم انبار شده به مدفوع و جلدهای لاروی حشرات و کنه‎ها، از بین رفتن عناصر اصلی و ویتامین‎ها، از عوامل مهم کاهش کیفیت گندم می‎باشند. زیان‎های بهداشتی ناشی از فعالیت آفات انباری در سیلوهای گندم قابل توجه می‎باشد. تجمع لمبه گندم در گندم انبار شده در سیلو سبب می‎گردد که آرد تهیه شده به موهای بلند لاروهای این حشره آلوده گردد و در دستگاه گوارش     مصرف کنندگان اختلالات شدید گوارشی بوجود آورند.

در بررسی آفات انباری سیلوها و انبارهای غلات در ورامین - گلستان - تهران و کرمانشاه از تاریخ 1/8/80 لغایت 30/1/82 موارد زیر مورد توجه و بررسی قرار گرفت و در جداولی که با فاکتورهای زیر تهیه شده بود:

نوع انبار (سیلوی استوانه‎ای - سوله و انبار روباز ) - ظرفیت - درجه حرارت و رطوبت انبار ، مدت زمان نگهداری در انبار - نوع رقم گندم تحویلی (داخلی و خارجی) - مبداء محصول (داخلی و خارجی) میزان گندم تحویلی (داخلی و خارجی)، وضعیت محصول در زمان تحویل از قبیل رطوبت - افت محصول - درجه سن‎زدگی - نوع آفت - روش استفاده از آفت‎کش‎ها، نوع و میزان مصرف آنها ذکر گردید.

از مجموع آفات انباری جمع آوری شده از سیلوها و انبار‎های مورد مطالعه 5 گونه حشره از ردیف سخت‎بالپوشان(coleoptera) و دو گونه از ردیف پروانه‎ها ((Lepidoptera و دو گونه از کلاس کنه‎ها (Acarina) به عنوان گونه‎های غالب در  سیلوها و انبارهای گندم مورد بررسی مشخص گردید و طبق پرسشنامه‎های تکمیل شده توسط 1500 نفر گندمکار از چهار استان کشور (تهران - گلستان - خوزستان و کرمانشاه) 9 فاکتور مؤثر در کاهش ضایعات گندم در زمان انبار نمودن (کم بودن رطوبت گندم - انباشته کردن گندم حداکثر تا 5/1 متر ارتفاع - تهویه شدن انبار - زیر و رو کردن گندم در انبار هر چند روز یکبار - حداکثر حرارت 18 درجه سانتیگراد در داخل انبار - خشک بودن محیط انبار - غیر قابل نفوذ بودن کف انبار - بوجاری و ضدعفونی) تجزیه و تحلیل آماری گردید و تمامی 9 عامل مؤثر در کاهش ضایعات گندم در زمان انبار نمودن همبستگی مثبت و بسیار معنی‎داری (با احتمال 1%) نشان دادند. هم چنین در زمینه داشتن آشنایی گندمکاران با روش‎های مبارزه با آفات سن، ملخ و شته‎های گندم زیاد و با آفات دیگر نظیر پروانه‎ها، تریپس، زنبور و مگس‎های مضر گندم خیلی کم و یا هیچ بوده است ولی رویهم رفته تعداد گندمکاران موافق با کنترل آفات زیادتر می‎باشند.

  مقدمه      خسارت کمی و کیفی غلات انبار شده در اثر حمله آفات و نشو و نمای میکروارگانیسم‎ها و یا به علت افزایش رطوبت و گرما در انبارها و سیلوها می باشد و لذا تغییرات مهمی در جهت کاهش ارزش غذائی و صنعتی این محصولات پدید میاید، چنانچه ترکیب شیمیائی، رنگ و مزه محصولات دگرگون شده و در نتیجه ارزش تجارتی آنها به شدت کاهش می یابد و چنانچه شرایط محیطی برای فعالیت آفات فراهم باشد محصول به مدفوع و پوسته‎های لاروی حشرات و کنه‎ها و یا به فضولات جوندگان و سایر موجودات زیان‎‎آور آلوده شده و از مرغوبیت آن کاسته میگردد. دانه‎های گندمی که مورد حمله آفات مختلف قرار می گیرند در اثر اکسیداسیون و واکنش‎های شیمیائی مقدار اسید چرب آزاد آنها افزایش مییابد و در نتیجه محصول ترش مزه می‏شود، نان پخته شده از آردی که از گندم آلوده به لمبه گندم به دست آمده و در نتیجه آلوده به موهای بلند لاروهای این آفت است، در دستگاه گوارش مصرف کنندگان اختلالات شدید گوارشی ایجاد میکند و هم چنین دام‎هائی که از محصولات آلوده به آفات انباری تغذیه کنند به ناراحتی‎های گوارشی و خونی مبتلا میشوند و کارگرانی که در هوای انبارهائی که محصولات آفت زده نگهداری میشوند تنفس میکنند اغلب به عوارض تنفسی و آلرژیهای پوستی دچار میشوند. علاوه بر حشرات، برخی از موش‎های خانگی و انباری گاهی بطور غیرمستقیم بهداشت انسانی را به مخاطره میاندازند و در واقع این موش‎ها حامل میکروب های بیماریهای واگیردار هستند، چنانچه به بیماری‎های عفونی سالمونلوز (salmonelloses) مبتلا باشند، مواد انباری آلوده به فضولات و ادرار  این موش‎ها باعث تب، اسهال و درد شدید شکم در اشخاص مصرف کننده از این مواد انباری میگردد