دانلود پاورپوینت مقدمه و کاربردهای بیوتکنولوژی
مقاله بررسی و ارزیابی کاربرد دانش زیست فناوری در مبارزه و کنترل پایدار آفات
فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 13 صفحه
چکیده
آفت‌کش‌های بیولوژیکی، اولین فرآورده‌های حاصل از کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی هستند که تجاری شده‌اند. از سال 1960 تاکنون بسیاری از آفت‌کش‌های بیولوژیکی که براساس نقش یک باکتری به نام باسیلوس توریجینسیس عمل می‌کنند، مورد استفاده بوده‌اند. دانش بیوتکنولوژی از طریق مهندسی ژنتیک چندین نوع پروتئین در یک ارگانیسم تولید کرده و طیف اثرات آن را وسعت میدهد. ژن کد کننده این اثرات را میتوان به گونه‌ایی تغییر داد که مقدار بیشتری از این سموم با بازدهی بیشتری بر علیه آفات تولید شود، به علاوه، فرمول سموم را طوری تهیه کرد که تأثیر آنها در محیط زیست طولانی نشود. باکتری BT پاتوژن اختیاری تعدادی از گونه‌های حشرات می‌باشد. پژوهشگران ژن مربوط به سم BT را در باکتری دیگری وارد کردند تا سم بیشتری تولید کنند. باکتری پس از تولید سم از بین رفته ولی دیواره سلول تثبیت می شود. ذره‌ای که به جای می‌ماند که حاوی سم بلوری با پوشش محافظ و با دوام است. باکتری‌های کشته شده را روی گیاهان اسپری می‌کنند و آفت‌‌های حساس، هنگام تغذیه از این گیاهان کشته می‌شوند. آفت‌کش‌های بیولوژیکی می‌توانند به گونه‌ای گسترده بر روی واریته‌های زیادی مورد استفاده قرار گیرند، بدون اینکه نیازی به برنامه‌های طولانی به نژادی برای تولید گیاهان تغییر ژن یافته باشد، این گیاهان در مقابل آفات مقاوم هستند و نیازی به اسپری کردن آفتکش بر آنها نیست.
مقدمه
آفت‌کش‌های بیولوژیکی، اولین فرآورده‌های حاصل از کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی هستند که تجاری شده‌اند. از اوایل سال 1960 تاکنون، بسیاری از آفت‌کش‌های بیولوژیکی که براساس نقش یک باکتری به نام باسیلوس توریجینسیس[1] عمل می‌کنند، مورد استفاده بوده‌اند. اما آفت کش‌های بیولوژیکی، بخش کوچکی از بازار جهانی سموم را که تحت تسلط سموم شیمیایی است، تشکیل می‌دهند. بیش از 600 نوع سم شیمیایی توسط انجمن حفاظت محیط زیست آمریکا[2] تا به حال به تأیید رسیده است (4).
آفت‌کش‌های بیولوژیکی غیرنوترکیب[3] که مشابه B.T هستند، مزیت‌هایی بر سموم شیمیایی دارند، از جمله در مقابل آفات خاصی، بسیار سمی هستند، در حالی که برای انسانها، گیاهان، حیات وحش و حشرات مفید زیانی ندارند. همچنین مدت اثر آنها در محیط موقتی است و میتوان آنها را از طریق فرایند تخمیری تولید کرد. سموم میکروبی که به طور طبیعی تولید می‌شوند خیلی آهسته اثر می‌کنند و بسرعت در مزرعه تجزیه شده و از بین می‌روند. بیوتکنولوژی امکان بررسی این نقاط ضعف را بوجود آورده است. در نهایت از طریق مهندسی ژنتیک چندین نوع پروتئین در یک ارگانیسم تولید می‌شود و طیف اثر آن وسعت می‌یابد. ژن کد کننده این اثرات را میتوان به گونه‌ایی تغییر داد که مقدار بیشتری از این سموم با بازدهی بیشتری بر علیه آفات تولید شود. به علاوه، میتوان فرمول سموم را طوری تهیه کرد که تأثیر آنها در محیط زیست طولانی شود
مجموعه مقالات بیوتکنولوژی و بیوشیمی
مجموعه مقالات با موضوع بیوشیمی و بیوتکنولوژی
شامل 5 مقاله انگلیسی و 10 مقاله فارسی تحت عناوین: استفاده از گاز سنتز در پیلهای سوختی اکسید جامد،راهکاری جهت بهینه سازی انرژی استفاده از نانوتکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در طراحی ماشین هایی در ابعاد نانو بررسی تولید بیوگاز به عنوان انرژی پاک پتانسیل بیوتکنولوژی در افزایش بهره وری از محیط زیست تولید بیوالکتریسیته با استفاده از پیل سوختی میکروبی بدون غشا تولید بیوگاز با استفاده از تصفیه پساب در راکتور ناپیوسته متوالی(بی هوازی) کاربرد بیوتکنولوژی در بیوسنتز ترکیبات شیمیایی مهم کربوهیدراتها، روغنها و پروتئینها کاربرد بیوگاز در صنعت نفت و انرژی معرفی بیوگاز به عنوان یک منبع انرژی حاصل ازمدیریت جامع پسماندهای روستایی نقش نانوتکنولوژی و تجارت الکترونیکی در توسعه کشور-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------An empirical examination of the science–technology relationship in the biotechnology industry (2010) Bioenergy and the potential contribution of agricultural biotechnologies in developing countries (2010) Inventory analysis for a household biogas system (2012) Mechatronics design principles for biotechnology product development (2010) Scientific foundation, organization structure, and performance of biotechnology and pharmaceutical firms (2011)
تحقیق در مورد بیوتکنولوژی غذایی
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 7
فهرست مطالب:
بیوتکنولوژی غذایی
کاربردهای بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
تعریف بیوتکنولوژی غذایی
تولید مواد کمک فراوری
کاربردهای تجزیه‌ای
تصفیه پسماند
تولید محصولات نهایی غذایی با استفاده از بیوتکنولوژی
بحث :
مواد غذایی و آنزیم های حاصل از M.Oها
بیوتکنولوژی غذایی
بیوتکنولوژی غذایی عبارت است از استفاده از سلول‌های زنده یا بخشی از آنها به منظور تولید یا اصلاح محصولات غذایی یا مواد افزودنی مورد استفاده درصنایع غذایی. به عنوان مثال بکارگیری مستقیم توده سلولی میکروارگانیسمها به‌عنوان پروتئین تک‌یاخته، استفاده از میکروب‌ها در تولید محصولات غذایی تخمیری نظیر ماست و پنیر و محصولات گوشتی تخمیرشده، پرورش قارچ‌های خوراکی، تولید سس‌های متنوع، طعم‌دهنده‌ها، شیرین‌کننده‌ها و افزودنی‌های خوراکی، آنزیم‌های مورد استفاده درصنایع غذایی، ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه و آلی تنها گوشه‌ای از کاربردهای بسیار متنوع بیوتکنولوژی در صنایع غذایی هستند. استفاده از باکتری‌های مفید (پروبیوتیک) که به منظور درمان یا مقابله با بیماری‌های روده‌ای، اصلاح جمعیت میکروبی بدن و تولید ویتامین‌ها، به برخی از مواد غذایی مانند ماست و دیگر فرآورده‌های لبنی افزوده می‌شوند نیز از حوزه‌های بسیار جذاب بیوتکنولوژی مواد غذایی محسوب می‌شوند. بازار جهانی صنایع مرتبط با بیوتکنولوژی غذایی به دلیل گستردگی و تنوع بسیار زیاد آن ارقام قابل توجهی را نشان میدهد. به‌عنوان مثال در سال 2003، ارزش بازار جهانی امولسیون‌کننده‌های غذایی بیش از یک میلیارد دلار بوده است که در این بین لیسیتین (پرمصرف‌ترین امولسیفایرغذایی) که یکی از فرآورده‌های مهم بیوتکنولوژیک مورد استفاده در صنایع غذایی به شمار می‌رود، به تنهایی رقمی بیش از 250 میلیون دلار را به خود اختصاص داده است.
درحال حاضر با استفاده از میکروارگانیسمها و روش‌های بیوتکنولوژی، سالانه بیش از 270 هزارتن اسید سیتریک به ارزش حدود 4/1 میلیارد دلار درجهان تولید می‌شود که بخش اعظم آن در صنایع غذایی به مصرف می‌رسد. در سال 1381 میزان واردات اسید سیتریک به کشور بیش از 6هزار و 500 تن بوده است. همچنین بازارجهانی پروبیوتیک‌های مورد استفاده در صنایع تولید مواد و افزودنی‌های غذایی، ماست و غیره از ارزش بسیار بالایی برخوردار است. برای مثال میزان فروش سالیانه ماست‌های حاوی پروبیوتیک در جهان رقمی حدود 10 میلیارد دلار را به خود اختصاص میدهد. علاوه بر این آنزیم‌های مورد استفاده در صنایع غذایی انسان و دام بیشترین سهم را از بازار آنزیم‌های صنعتی به خود اختصاص داده‌اند.
تحقیق در مورد بیوتکنولوژی ، شروع جنگ تصاحب قدرت
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه10
(( بیوتکنولوژی ، شروع جنگ تصاحب قدرت ))
در عصری که انرژی رو به زوال است و جمعیت انسانها رو به افزایش، نیاز بشر به انرژی بیشتر شده و از طرق مختلف و متفاوت به دنبال به دست آوردن این منبع حیات است. به روشنی می توان بیان کرد ، دولت مردان و سیاستمداران و اقتصاد دانان به دنبال منابع انرژی هستند. نفت ، آب شیرین ، معادن ذغال سنگ و غیره و بالاخره مواد غذایی که از تمام موارد فوق مهمتر و حیاتی تر است ، جزء این منابع هستند. نیاز به غذا را می توان به سوخت اتومبیلی تشبیه کرد که در حرکت و عمل اتومبیل نقش مهمی را ایفا می کند. انسان غذا می خورد تا از طبیعت انرژی گرفته و این انرژی را صرف کار کردن ،راه رفتن ، حرف زدن و فکر کردن کند.
حال سوالی که مطرح است ، با توجه به اهمیت مواد غذایی و تامین منابع انرژی و همچنین رشد فزآینده جمعیت ،چگونه می توان انسان فردا را سیراب کرد در صورتی که منابع موجود جوابگوی نسل فردا نیست!؟
جنگ فردا ، جنگ کشور گشایی نیست. مسئله اصلی مسئله تامین منابع انرژی است. انرژی بیشتر ، دوام و بقاء بیشتر.
در اینجا میتوان به نقش و اهمیت فعالیتهای بیوتکنولوژی پی برد. بیوتکنولوژی تلفیق فن آوری با علوم زیستی است. هنگامی که ابعاد زمین ثابت ،تعداد گیاهان ثابت و از طرفی مواجه می شویم با افزایش جمعیت ، تنها کاری که می شودانجام داد اینست که از امکانات موجود بهره جسته و محصولات را بیشتر و کیفیت آنها را بالا برد. استفاده از علوم بیوتکنولوژی راهگشای مشکلات است.
بیوتکنولوژی به ما کمک می کند که نیاز به انرژی را برای نسلهای آینده تضمین کرده و از این نظر کشور به توسعه اقتصادی برسد.
در دنیای کنونی که دولتها برآن هستند که از راههایی به قدرت برسند دیگر استفاده از ابزارهای تخریبی و جنگ افزار صلاح نیست . امروزه توسعه ، دیگر توسعه سر زمین یا مرز نیست ! توسعه امروز ، توسعه اقتصادی است. اگر عزم ایستادن و سربلندی را داریم باید تولید ناخالص داخلی را از کشورهای دیگر بیشتر نموده و به توسعه اقتصادی برسیم