گزارش کار عملی آماده درس دامپروری

گزارش کار عملی از دامپروری

قالب بندی : ppt

تعداد اسلایدها : 38 اسلاید

فهرست مطالب

بازید از دامپروری ....................................................................... ص 3 تا 9

شاخ سوزی ................................................................................ ص 10 تا 12

شاخ بری .................................................................................... ص 13 تا 15

سم چینی ................................................................................... ص 16 تا 17

شماره گذاری و شناسنامه دار کردن گاو و گوسفند ................... ص 18 تا 20

حلقه زدن بینی .......................................................................... ص 21 تا 22

نفخ شکم و طریقه درمان آن در دام ......................................... ص 23 تا 24

انواع تزریقات و واکسیناسیون دام ............................................. ص 25 تا 29

پشم چینی ................................................................................. ص 30 تا 31

کشتارگاه غیر بهداشتی ............................................................. ص 32 تا 34

کشتارگاه صنعتی بهداشتی ........................................................ ص 35 تا 37

منبع ........................................................................................... ص 38

دانلود پاورپوینت مقایسه گیاهان C3 و C4 از نظر فتوسنتز

مقایسه گیاهان C3  و C4 از نظر فتوسنتز

قالب بندی : ppt

تعداد اسلایدها : 58 اسلاید

پاورپوینت به همراه شکل های متنوع از موضوع

تفاوت اول :

o گیاهان C3 دارای، یک چرخه فتوسنتزی می باشند ولی گیاهان C4 دارای دو چرخه فتوسنتزی هستند.

 

تفاوت دوم :

o تثبیت Co2 و چرخه کلوین در گیاهان C3 در سلولهای مزوفیلی است ولی در گیاهان C4تثبیت Co2 در سلولهای مزوفیل و چرخه کلوین در غلاف آوندی صورت می گیرد.

 

تفاوت سوم :

o در گیاهان  C4 آناتومی کرانز وجود دارد ولی در گیاهان  C3این آناتومی دیده نمی شود.

 

تفاوت چهارم :

o اولین پذیرنده Co2 در گیاهان C3 ، RUBP می باشد ولی در گیاهان C4 ، PEP است.

 

تفاوت پنجم :

o آنزیم تثبیت کننده Co2  در گیاهان C3 ، RUBP کربوکسیلاز است ولی در گیاهان C4 ،PEP  کربوکسیلاز می باشد.

 

تفاوت ششم :

o ریبولوز ۵-۱ دی فسفات در گیاهان C3 در سلولهای مزوفیلی برگ قرار دارد ولی در C4 در سلولهای غلاف آوندی برگ فعالیت دارد.....

.

.

.

.

.و...........

دانلود پاورپوینت بررسی انار و کلیـــات انـــار

قالب بندی : ppt

تعداد اسلایدها : 32 اسلاید

کلیـــات انـــار

انار، درخت یا درختچه‌ای است که در مناطق نیمه گرمسیری و مدیترانه‌ای می‌روید و در اصطلاح محلی به انار، نار می‌گویند.
خاستگاه انار، دامنه‌ جنوبی البرز، بلندی‌های زاگرس و نواحی شمال آفریقا و جنگل‌های شمال می‌باشد.
در حال حاضر افزون بر ایران، عراق، یونان، ایتالیا، اسپانیا، قبرس، روسیه، پرتغال و فرانسه کشت و کار می‌شود.
انواع باغی آن به بلندی ۶ متر می‌رسد. در مناطقی که میانگین دمای سالیانه ۱۰-۵ درجه است، به خوبی رشد می‌کند.
سطح زیر کشت آن در کشور، ۵۵۹۶۰ هکتار و عملکرد آن در حدود ۱۵-۱۲ تن در هکتار است.
انار در کلیه مناطق کشورمان کشت می‌شود، از جمله استان فارس، یزد، خراسان و اصفهان.
و….

فهرست مطالب:
تاریخچه، خاستگاه و پراکندگی باغ‌های انار:
اهمیت و مشخصات انار
خواص میوه انار
فرآورده‌های انار:
روش‌های ازدیاد انار:
تعداد سال‌هایی که طول می‌کشد تا یک نهال محصول بدهد، بستگی به عوامل زیر دارد:
تهیه زمین و طریقه کاشت:
پس از مراحل تهیه زمین باید موارد زیر را رعایت نمود:
عملیات داشت:
مبارزه با علف‌های هرز
روش مبارزه با علف‌های هرز چندساله:
عملیات شخم:
هرس درختان انار:
برداشت انار:
انبار نمودن انار یا نگهداری کردن آن:
عملکرد انار:
ارقام انار:
آفات انار
بیماری فیزیولوژی مهم انار:
راه مبارزه:
سوختگی انار:
,….

دانلود پاو.رپوینت چربی ها و روغن های سرخ کردنی

عنوان :چربیها و روغنهای سرخ کردنی

پاورپوینت در قالب 48 اسلاید

اسلاید ۱ :

Òروغن سرخ کردنی مناسب برای استفاده صنعتی باید در مقابل اکسیداسیون مقاوم بوده، نقطه دود بالائی داشته، در هنگام سرخ کردن کف زیادی تشکیل نشده، نقطه ذوب پائین، بدون طعم و بو،  دارای ارزش تغذیه ای خوب و عملاً فاقد اسید های چرب ترانس باشد.

اسلاید ۲ :

انواع چربی و روغنهای سرخ کردنی:

Òدر حال حاضر در اروپا روغنهای تصفیه شده کلزا، کلزای نیمه هیدرو‍‍ژنه، مخلوطهای پالم با کلزا یا سویا و پالم اولئین یا سوپر اولئین روغنهای متداول سرخ کردنی هستند.

Ò

Òدر آمریکای شمالی در رستورانهای fast food  و سرخ کردن صنعتی معمولاً از روغنهای جامدی که از روغن تخم پنبه، روغن سویای نیمه هیدروژنه یا کلزای نیمه هیدروژنه ترکیب یافته استفاده میشود.

اسلاید ۳ :

یک نکته جالب :

Òبررسی های انجام شده نشان داده است که برای اینکه مقدار کمی از محصولات اکسیداسیون که سبب بهبود طعم غذای سرخ شده میشود، بوجود آید اکسیداسیون ملایم اسید لینولئیک در درجه حرارت نزدیک به ۱۸۰ درجه سانتیگراد لازم است.

اسلاید ۴ :

Òترکیب مناسب اسیدهای چرب یک روغن سرخ کردنی سالم و مقاوم به شرح ذیل میباشد:

۱- روغن سرخ کردنی باید غنی از اسیدهای چرب دارای یک پیوند غیر اشباع باشد ( c18:1 بیش از ۷۵%).

۲- اسیدهای چرب اشباع ( c16:0 – c14:0 – c12:0) و اسیدهای چرب دارای چند پیوند غیر اشباع روغن کم باشد ( کمتر از ۱۵%).

اسلاید ۵ :

۳- اسید لینولنیک روغن خیلی کم باشد (c18:3  کمتر از ۱/۵ % ) .

۴- مقدار اسیدهای چرب ترانس روغن عملاً صفر باشد.

۵- بعلاوه روغنهای سرخ کردنی سالم و مقاوم باید غنی از آنتی اکسیدانهای طبیعی باشند گر چه مقداری از این ترکیبات در فرایند سرخ کردن از بین میرود ولی باقیمانده آنها برای جلوگیری از اکسیداسیون غذای سرخ شده در هنگام نگهداری کافی است.

اسلاید ۶ :

۱- روغن هسته پالم و روغن نارگیل ( غنی از اسید لوریک ): برای سرخ کردن صنعتی مناسب نیستند چون حاوی مقدار زیادی اسید لوریک و سایر اسیدهای چرب دارای تعداد کربن کمتر از ۱۴ هستند.

۲- روغن پالم و سایر روغنهای غیر لوریک : گرچه اسیدهای چرب در نتیجه هیدرولیز آزاد میشوند ولی وزن مولکولی این اسیدها بالاتر بوده و چندان فرار نبوده بنابراین تشکیل دود کمتر است.

اسلاید ۷ :

Òیک مشکل در روغن پالم :

Ò

مقدار زیاد اسیدهای چرب اشباع شده ( متجاوز از ۴۵% ) که ممکن است بعضی آن را از نظر ارزش تغذیه ای نامناسب بدانند و نیز به دلیل جامد بودن در مناطق معتدل در کارخانه های تولید غذای سرخ شده سبب بروز مشکل است.

در غیر اینصورت روغن پالم به دلیل اندیس یدی پائین و مقدار اسید چرب چند غیر اشباعی کم روغن مناسبی برای سرخ کردن است. 

اسلاید ۸ :

۳- روغن زیتون :

یک روغن سرخ کردنی ممتاز است. مقدار کم اسیدهای چرب اشباع یک مزیت تغذیه ای بوده، نگهداری آسان در سرما به علت نقطه ذوب پائین، همچنین به آسانی از غذای سرخ شده خارج و مشکل انجماد روغن بر سطح غذای سرخ شده وجود ندارد، مقدار کم اسید لینولنیک و لینولئیک در نتیجه اندیس یدی پائین (در حدود۸۰) و پایداری خوب در مقابل اکسیداسیون. ..........

دانلود پاورپوینت گیاه بابونه و خواص دارویی آن

قالب بندی : ppt

تعداد اسلایدها : 35 اسلاید

پاورپوینت شکیل و جامع

شرح مختصر:

گیاه بابونه از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده توسط انسان است.

یونانیان باستان این گیاه را به دلیل بوی خاص آن سیب زمین می‌نامیدند.

بابونه گیاهی است که تقریباً در تمام نقاط جهان بصورت خودرو می‌روید ولی نمونه‌های پرورش یافته این گیاه از نظر مصارف درمانی بر انواع وحشی آن مزیت دارد.

کشت این گیاه در مقیاس وسیع از 20 سال پیش در اغلب کشورهای غربی آغاز شده است. و در حال حاضر نیاز صنایع مختلف به گلهای بابونه در حدود 4000 تن ( گل خشک) است.

کشورهای عمده تولید کننده بابونه عبارتند از:

مجارستان – روسیه – آرژانتین – آلمان- چک – اسلواک – فنلاند – مصر و اخیراً هندوستان  .مشخصات گیاهشناسی:

-از خانواده compositae-تیره فرعی Radiae-علفی و یکساله-ریشه         مخروطی -ساقه         استوانه‌ای-برگ         کشیده و نیزه‌ای-گل           -میوه         فندقهانواع بابونه :

1- رومی « شیرازی»

محل رویش: در نواحی مختلف اروپا مانند فرانسه و ایتالیا

این گیاه در ایران بصورت وحشی نمی‌روید.

ترکیب شیمیایی: انتمیک اسید، سولفور، یک الکلوئید به نام آنتمین، یک گلوکوزید تلخ.

2- آلمانی ( رسمی ) :

محل رویش : این گیاه بومی اروپا است و در تمام مناطق اروپای مرکزی مخصوصاً در استپهای مجارستان فراوان است.

در ایران  نیز  در برخی مناطق شمالی و همچنین در جنوب در شوشتر به صورت خود رو میروید .

ترکیب شیمیایی : آلفا هتروزید ، ایزوآمیل ، مالیک اسید ، انژلیک اسید و سالسلیک اسید

3- گاوی « معمولی»

محل رویش : منشاء اصلی این گیاه نواحی مختلف منطقه مدیترانه بوده است ولی امروزه پراکندگی وسیع در اروپا و نواحی معتدله آسیا پیدا نموده ، در آمریکا نیز انتشار داده شده است .

 در ایران ، در لرستان ، خوزستان اطراف تهران و دماوند می‌روید .

ترکیب شیمایی: سزکوئی ترپن‌هایB,C، اترهای کاپریک و نونی‌لیک

انواع بابونه‌گاوی :

 بابونه بزرگ :

بابونه وحشی :

بابونه زرد

7- بابونه طلایی

نیازهای اکولوژیکی

تناوب کشت :

تاریخ و فواصل کاشت :

روش کاشت :

مبارزه با علفهای هرز

برداشت محصول :

جمع آوری بذر :

خواص درمانی بابونه

خواص درمانی چای بابونه :

خواص درمانی روغن بابونه :

خواص درمانی بخور بابونه :

خواص درمانی پماد بابونه :

اسانس بابونه:

کاربرد آزولن در لوازم بهداشتی و آرایشی

داروهای موجود از گیاه بابونه :

مضرات بابونه :

منابع و مأخذ: